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19. Dezember 2023: Bei der Unterrichtseinheit “An Apple a Day Keeps the Climate Okay” geht es um das beliebte Obst Apfel. Die Schüler*innen lernen alles über den Lebenszyklus eines Apfels, sie untersuchen wissenschaftlich, wie verschiedene Substanzen die Bräunung von Äpfeln beeinflussen können und wie man aus Äpfeln Essig und Hefe gewinnt. Diese Unterrichtsmaterialien lassen sich leicht an verschiedene Altersstufen anpassen und sind daher bereits in der Primar- bis hin in die Sekundarstufe in den Fächern Biologie, Geografie, Hauswirtschaft und im Sachunterricht einsetzbar.