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21. November 2024: Das neue Material der der Reihe „Food, Cooking and STEM“ von Science on Stage verbindet Wissenschaft und Nachhaltigkeit indem es Essensreste – die oft als Abfall abgetan werden – als wertvolle Lehrmittel einsetzt. „Smart Leftovers“ erleichtert es Lehrkräften, die Wahrnehmung von und den Umgang mit Lebensmittelabfällen bei Schüler*innen von Grund- und Sekundarschulen zu verändern und in Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) zu bringen, um ein tieferes Bewusstsein für nachhaltige Praktiken zu schaffen. Das Material steht derzeit nur in englischer Sprache zur Verfügung, lässt sich aber leicht ins Deutsche übersetzen.